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alle 11:03
da massimo
Breaking – Una Città del Gusto alla Città della Scienza di Napoli?
Città del Gusto [link] alla Città della Scienza [link]? Così pare a Peperosso [link].
[Città del Gusto, Città della Scienza]
dic 05
19
da massimo
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dicembre 19th, 2005 at 12:56
A suo tempo scrissi “la città del gusto non è un insieme di casette di marzapane” e la città della scienza? Non è solo una cattedrale di alambicchi nel deserto pre-bonifica dell’area flegrea…
dicembre 19th, 2005 at 15:38
Gli abbinamenti gusto,olfatto, scienza dell’alimentazione sono molteplici. Mi torna in mente la visita al Museo del Balì a Saltara dove ha sede anche il Museo della Scienza. Massimo dovresti conoscerlo, è dalle tue parti. Difficile resistere e non provare le numerose attività per familiarizzare con effetti ottici e acustici.Un adelle attività è centrata su un video che mostra persone intente a preparare dolci o latri piatti…nel frattempo le narici dei visitatori vengono assalite da profumi di nocciole, di crema e cioccolato, ingredienti del dolce…o altro…Come imgannare con gli aromi i nostri recettori olfattivi!
Se passate da quelle parti, non potere non fermarvi.
dicembre 19th, 2005 at 15:43
Io sulla sperimentazione acustica ho invece in mente una installazione d’arte splendida al Museo dell’Olio di Castelnuovo di farfa: l’oleofono o qualcosa del genere, un ostrumento comlplesso, meravigliosamente inutile ma molo suggestivo. Consiglio la visita a tutti.
dicembre 19th, 2005 at 16:47
Messi in agenda tutti e due. Grazie Gianna e grazie Laura.