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alle 10:48
da massimo
*In 25 parole: mozzarella di bufala campana Caseificio Corvino
Cosa rovina una mozzarella? Il sale. Troppo, soffocherebbe il tenue sentore di muschiato che *è* la mozzarella. Qui l’equilibrio è chirurgico. Controindicazioni: pericolo di assuefazione.
Caseificio Corvino - Via S.Maria a Cubito n°21, Cancello Arnone [Caserta] – Tel. 0823 85.95.96 – Mozzarella di bufala campana, confezione da 500 gr., prezzo medio: tra i 5 e i 6 euro.
*Tributo a Antonio D’Orrico
[Caseificio Corvino] Immagine: Roberto Muscolini
giu 05
16
da massimo
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