Not To Do/Weekend

• Sabato, Sagra del Pistacchio, Bronte [Catania] — Il pistacchio più buono del mondo sul seducente versante nord occidentale dell’Etna? Andare Andare Andare. Da oggi al 16 Ottobre [Finesettimana.it].
• Sabato, Fiera nazionale del tartufo bianco, Alba [Cuneo] — Occhio che sia tutto bianco di Alba, d’accordo? Fino al 6 Novembre. Info: 017. 33.58.33 [Finesettimana.it].
• Sabato, Franciacorta in Bianco, Castegnato [Brescia]– Una volta a Franciacorta in Bianco si vedevano Luigi Veronelli o la primafirma di Repubblica Licia Granello, o ancora l’eminenza grigia di Slow Food Piero Sardo [anche perchè li portavamo noi]. Adesso non sappiamo. Però ci sono i formaggi dell’Antica Roma, il “Cacio Fiore”, realizzato con latte e caglio di cardo selvatico, e il “Pressato a mano di Columella”, pecorino affumicato con legno di melo. E c’è l’esimio Prof. Corrado Barberis [Corriere.it].
• Domenica, Mostra Nazionale del Tartufo Bianco, Sant’Angelo in Vado [Pesaro] – Allora, ci si vede lì? Fino al 30 Ottobre, info: 0722. 81.00.95 [Finesettimana.it].

• Domenica, Sagra delle castagne, Marradi [Forlì] — Casentino, appennino ostico tra le province di Firenze e Faenza. Per chi ci vive Marradi – poche case vivino al fiume – è la terra del “Marron Buono“. Ne abbiamo raccolti e assaggiati un tot, hey, non hanno mica torto. Se tortelli di marroni, torta di castagne, castagnaccio, marmellate di marroni, marrons glacè, e “bruciati” [caldarroste] sono la vostra tazza di té. Si replica domenica 16/23/30. Occhio alle curve [Finesettimana.it].
• Domenica, Salame mon amour, Felino [Parma] — Mostre, scrittori, artisti frustrati [per gli schizzi di maionese ci si ispira a Pollock???], cuochi. Ma voi puntate dritto verso il salame di Felino, di sicuro la cosa migliore [Finesettimana.it].