Not To Do/Weekend — Buon Italia e Sagra dello jambon de Bosses

Sabato – Buon Italia – Carrara. Pensavamo che si andasse a Carrara per visitare le cave. O al massimo, per estorcere alle vasche una fetta di lardo immaturo. Prima però. Quando ancora le invasioni barbariche per quello di Colonnata non erano iniziate. Scopriamo invece che da 6-anni-6 a Carrara si va per Buon Italia ["Mostra mercato dei prodotti alimentari tipici"], che poi, allargandosi, è diventata pure Bell’Italia ["Rassegna del turismo culturale delle città d'arte]. Ad affollare il quartiere fieristico [Carrara Fiere] sarebbero stati nella passata edizione in 20.000. 4.000 al giorno. Che confusione! Tranquilli comunque, a Bell’Italia dal 6 al 10 Luglio, Slow Food C’E’. La condotta locale organizza un laboratorio [eccimancherebbe!] e l’appuntamento “Dalla Nostra Terra” pare ispirarsi fin dal nome a Madre Terra, tormentone glocal con cui Slow Food arriverà fino al prossimo Salone del Gusto. Mah, noi si preferiva andar per cave giocando ai Michelangioli.

Domenica – Sagra dello Jambon de Bosses – Saint Rhemy [Aosta]. Voi, voi avvezzi alle bellezze del Nord Italia Alpino, mettete in agenda la Sagra dello Jambon De Bosses [7 al 10 luglio]. Come, cosa sarebbe lo jambon? Ma il prosciutto, no? Quello “de Bosses” poi, è munito di DOP, e di influenti estimatori, nelle cui barche di famiglia, tra interviste rilasciate ai propri giornali, lab, cene di riconciliazione, non manca mai, insieme a quel vino valdostano… come si chiama… si dai… Blanc de Morgex!

[Buon Italia, Finesettimana.it]