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Not To Do/Weekend — Girotonno e Libri da gustare
Sabato – Girotonno – Carloforte, Cagliari. Nome a parte, difficile parlar male di Girotonno. In fondo, stordirsi di bellezza – leggi: Sulcis, isole di San Pietro e Sant’Antioco – non è ancora reato. Si, siamo disposti a tollerare la “1st Tuna Conference” [oggi, ore 16, Teatro Cavallera, Carloforte] pur di bagnarci in quelle acque. E forse, anche le “Officine Gastronomiche”, che, a dispetto del nome di derivazione slowfoodiana, sono organizzate da Vittorio Castellani, aka: Chef Kumalè. Chi??? Come non detto, lasciamo perdere.
Domenica – Libri da gustare – La Morra, Torino. C’è un’ammuffita supponenza risorgimentale nel fervore gastronomico di certo Piemonte. Per dire, secondo loro, “Libri da gustare” non sarebbe soltanto una manifestazione, ma “un progetto forte che si è rafforzato negli anni, una filosofia di lavoro che valorizza, a partire dal libro, l’universo culturale del cibo, il territorio, i suoi personaggi”. Zzz… zzz… Zzz… zzz…
da massimo
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