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Peperosso al Vinitaly: [perchè Identità Golose si chiama così?]
Sabato, ore 21:25 -- Pochi SMS dal Vinitaly oggi? Non prendertela Peperosso, il sabato è per le standiste. Istinto da cronista, cosa vai a pensare, ne sanno più loro... Per dire: la pierre Sara Vitali dovrebbe aggiornare il sito della sua agenzia. A comunicare la seconda edizione di Identità Golose , definita con sobrietà da Paolo Marchi, capo-cuciniere del Giornale e ideatore della rassegna, il congresso italiano della cucina d’autore, non sarà Cinquesensi ma Eidos, superagenzia milanese tutta visione-strategica-e-posizionamento. Intanto ieri si è svolta la presentazione nello stand San Pellegrino. Identità Golose 2 [Milano, 29/1 - 1/2 2006] avrà una sezione dedicata ai pasticceri. Gridolini assortiti hanno accolto la presenza di Moreno Cedroni. Lo chef marchigiano bandana-munìto aveva con se una obnubilata versione del classico Fish&Chips. Un tubetto da dentifricio ripieno di crema di polpo e sottili patatine fritte. Dove andremo a finire Peperosso... idea: perchè non ritiriamo ai cuochi italiani la licenza di stupire?
Andrea l’interno
[ Cinquesensi, Eidos, Identità Golose, Madonnina del Pescatore ]
da massimo
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