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Aglianico del Vulture
In Grecia, per molto tempo è stato chiamato Hellenico.
E’ l’Aglianico, uno dei vitigni più nobili e antichi d’Italia che sulle pendici del Vulture, in Basilicata, ha trovato una delle sue maggiori espressioni dando vita ad un vino rosso sontuoso, antico, eppure interpretato con grande modernità dai produttori più accorti.
Il meglio di sé lo offre sulla lunga distanza.
Un anno di invecchiamento minimo, secondo la legge.
Cinque anni, di cui due in legno, per la Riserva.
Ma ci sono bottiglie che si esprimono solo dopo dieci anni.
Pazienza e sangue freddo quindi.
Di colore rosso rubino a volte granato, ha profumo ampio, vinoso, delicato, caratteristico, con more e ciliegie spesso in evidenza.
In bocca è asciutto, sapido, fresco, armonico, vellutato, con tannini che si risolvono dolcemente col tempo
da Michele Marziani
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