Attenzione! Tra qualche giorno l'url di PepeRosso diventerà www.peperosso.info
Clicca qui per aggiungere il nuovo indirizzo ai tuoi preferiti ed essere sicuro di trovarci!!
Guerra dei buchi tra Svizzera e Francia
Saputo che i francesi, giocando d’anticipo, stavano spingendo sulla Commissione europea perché il Gruyére francese fosse dichiarato prodotto Dop, gli elvetici non hanno perso un minuto e hanno presentato analoga richiesta. Forti del fatto che è fuori discussione che il nome del famosissimo formaggio discenda proprio dalla cittadina svizzera di Gruyères, città al centro di produzione e commercio di prodotti caseari fin dal 1300 e già inclusa, per legge svizzera, nella zona di produzione del groviera a denominazione controllata, gli svizzeri hanno chiesto che tale Doc abbia valore di Dop europea. Mettendosi così al sicuro dalle pretese francesi. Dopo le battaglie sul nome dei vini bianchi del villaggio di Champagne del cantone di Vaud, culminate con la sconfitta svizzera davanti alla Corte di Giustizia europea, fra le cugine d’oltralpe, dunque, si annuncia un’altra guerra; questa volta sui buchi del groviera. Intanto, giusto per non immischiarsi, meglio far proprio il detto comasco : Pan cui bocc, furmai senza bocc e vin che salta ai occ
(Pane con i buchi, formaggio senza buchi e vino che salta agli occhi).
da Strami
Visualizza / Lascia un commento
