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Ricette
alle 09:59
da Chiara Romiti
Spuma di pistacchi di Bronte
Leggera e soffice…è una perfetta coccola di fine pasto!
Realizzarla è molto semplice…frullate 50g di pistacchi sgusciati (basta sbollentarli per togliere facilemte la pellicina) con 50g di zucchero. Poi si aggiungono 125ml di panna e un goccio di latte per rendere il composto più fluido. Una volta liscio ed omogeneo mettetelo in un sifone Isi con una cartuccia d’aria compressa. Riposare in frigo per qualche ora e servire!
lug 07
11
da Chiara Romiti
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Altro sull'argomento
luglio 11th, 2007 at 13:05
deve essere buonissima questa ricetta…
Chiara si vende in Italia uno sifone come quello che hai linkato?
luglio 11th, 2007 at 15:16
Certo che si vende! …lo puoi trovare nei negozi specializzati tipo Gusto a Roma oppure Kitchen a Milano…ma anche da tante altre parti!
luglio 12th, 2007 at 09:21
grazie…vedo di trovarlo allora