Le birre al De Pelgrom d’Anversa e all’Old Station di Tarquinia

Chi è stato ad Anversa difficilmente avrà mancato una visita al De Pelgrom. Se non altro perché, gironzolando per le viuzze che si snodano attorno alla Cattedrale, ci si cade quasi dentro.

L’impatto scenografico è notevole, con camerieri vestiti come nel Banchetto nuziale Bruegeliano sotto le volte di quelli che, nel 1500, erano usati come magazzini.
Certo la selezione di birre non è, come si dice, anything to write home about (niente per cui valga la pena di scrivere a casa).

Per questo, quando entri all’Old Station Pub di Tarquinia, non solo hai un dejà vu, ma rimani piacevolissimamente sorpreso.

Aperto da un quarto di secolo, l’Old Station è stata, per tutto l’Ottocento, una stazione di posta per i cavalli (Tarquinia, oltre che patria della civiltà Etrusca, è anche il sancta sanctorum dei butteri). Oggi è una delle più fornite birrerie del viterbese, con circa cento etichette diverse, a rotazione. Con un po’ di fortuna ci trovi anche le leggendarie Westvetleren 8 e 12.

Nella carta -tutte rigorosamente in bottiglia- fanno bella mostra di loro chicche come la Duvel, le Saint-Feuillien, e poi Rochefort, Westmalle, Orval, Achel, Chouffe (prometto che le assaggerò tutte per poi raccontarvele). Nell’indecisione, il bravo e simpatico Marino saprà dispensarvi buoni consigli, guidandovi nella scelta attraverso accostamenti, similarità, pronto a carpire il tratto distintivo di questa o quell’etichetta.

Last but not least, piacevoli sorprese fuori carta come la Gouden Carolus Special che ha allietato la serata passata là con lo chef peperossiano.

Nel finesettimana proprio di loro si parlerà, delle Gouden Carolus (Special, Ambrio e Triple) di Het Anker van Mechelen.
Se proprio non ce la fate ad aspettare… e non avete mai visitato le Tombe Etrusche di Tarquinia, una scappata all’Old Station può essere un motivo in più.

Old Station Pub
Via Antica, 23
Tarquinia (VT)

De Pelgrom
Pelgrimsstraat, 15
Antwerpen (Belgium)