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I lieviti… non li eviti!
Mastro Titta, il celebre boia capitolino, spesso e volentieri veniva a svolgere il suo sporco lavoro a Civitavecchia.
Nel palazzo che lo albergava in quelle gioiose occasioni, proprio di spalle al porto, l’estroso pizzaiolo Fabio Campanelli ha aperto anni fa’ una pizzeria, chiamandola appunto Mastro Titta.
Oggi, Fabio sforna mirabolanti evocazioni pizzaiole anche ad Oltremare, proprio di fronte al Pirgo, sul lungomare civitavecchiese.
Là , mercoledì 20 Febbraio, la Condotta Slow Food di Civitavecchia, insieme all’associazione Pirgo.org, Domozimurghi Romani (già passati da queste parti) e la Bottega Bir&Fud organizza una serata in cui pizze d’eccellenza e birre artigianali d’altissima qualità si tendono la mano.
Maggiori informazioni le trovate qua, mentre ad un passo di click v’è la locandina.
E sbirciando gli accostamenti, a qualcuno sopravverrà d’aver già sentito parlare della GB Barley Brew… Quale miglior occasione per assaggiarla?
Un motivo in più per sondare il terreno gastronomico civitasvetulino, prima di cominciare ad acquistare biglietti per i traghetti diretti all’isla sarda…
da Fabrizio Gabrielli
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