Il citrato di Mario Pelino e… Pasqua e Pasquetta

Non so voi ma io, fino a ieri, Mario Pelino non sapevo proprio chi fosse stato. Ignoranza? Tantissima, ma presto colmata girovagando nel web in cerca di qualcosa che non fossero le solite tiritere su quel che si mangia a Pasqua, quanto si mangia a Pasqua, quanto si spende per il pranzo di Pasqua, quali sono le tradizionali cibarie di Pasqua e l’inevitabile passaggio al giorno di Pasquetta. Gli avanzi del giorno di Pasqua, buoni per Pasquetta, le gite fuori porta, nel giorno di Pasquetta, le code dei rientri, a Pasquetta, il tempo, quest’anno bruttino, di Pasquetta e, giusto per la rima, chi più ne ha più ne metta.

Insomma trovare e leggere sul web di Mario Pelino è stato come digerire d’un sol colpo, in senso quasi letterale, tutte le pasqualità di questi giorni.
Visto che, oltre a rendere famosi nel mondo i confetti di Sulmona, Mario Pelino è stato nientemeno che l’inventore della macchina per produrre un’altra sua idea: il citrato effervescente.

Brevetto esclusivo fatto di acido tartarico, acido citrico, sodio bicarbonato, magnesio solfato, glucosio, saccarosio ed essenza di limone per un aggregato di sali trasformato a sua volta in magici bastoncini che sciolti in un bicchier d’acqua, diventano vero toccasana per passare oltre tutte le Pasque e le Pasquette. Ovviamente quelle scontate e indigeste.

Foto: mangibene.com