Attenzione! Tra qualche giorno l'url di PepeRosso diventerà www.peperosso.info
Clicca qui per aggiungere il nuovo indirizzo ai tuoi preferiti ed essere sicuro di trovarci!!
Ricette: Shots solido sambuca e lamponi
Un simpatico shots dalla consistenza insolita per concludere in bellezza una serata fra amici.
Non il solito caffè con la sambuca ma i lamponi freschi e la menta piperita.
L’esecuzione è elementare: preparare uno sciroppo di acqua e zucchero e aromatizzarlo a piacere con la sambuca (io vi consiglio di non abbondare altrimenti va a coprire gli altri sapori), unire la gelatina ammollata in proporzione alla vostra preparazione (diciamo che per 500g di prodotto io ho utilizzato 8g di colla di pesce), quando il composto è tiepido si mette nei bicchierini riempiti con i lamponi freschi e un rametto di menta. Frigo per 4/5 h almeno.
da Chiara Romiti
Ultimo commento:
di marco il 01/1/70
ciao chef
Visualizza / Lascia un commento
novembre 5th, 2008 at 09:44
magici momenti con questi drink…io da povero ignorante non saprei da dove iniziare
ciao chef