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Spuntini: Pizza di Pasqua e culatello
Durante il periodo pasquale riesco e prepararmi gli spuntini più golosi dell’anno!
Ieri per esempio appena ho aperto la porta di casa sono stata invasa dal profumo di anice delle mie pizze di Pasqua sfornate la sera prima e come si fa a resistere?
Allora…
Spicchio di pizza di pasqua, uovo sodo del contadino fatto bollire 10′ da acqua fredda, e fette tagliate sottili di culatello di zibello.
Uno spuntino fantastico che potete servire anche come appetizer ai vostri amici e parenti durante questi giorni di festa.
da Chiara Romiti
Ultimo commento:
di Michele Marziani il 01/1/70
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marzo 21st, 2008 at 16:42
Direi che il tutto può essere accompagnato da un vino leggermente dolce, frizzante, capace di sgrassare il culatello. O un Fortana del Taro o una Malvasia dei colli piacentini o di quelli di scandiano… Sono questi, sì, i sapori di Pasqua. Prosit! E auguri.