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Fragole e spumante per una fresca estate
Lo spunto per una bevanda che funzioni contro le calure estive, fresca, vitaminica e dissetante, viene dal Bollicine Topline, del quale vi avevamo dato notizia.
La preparazione è semplice, basterà munirsi di un bicchiere appena più largo di un flut, una fragola bella matura e di un po’ di bollicine italiane. Scelte, magari , proprio fra l’elenco degli spumanti italiani che si sono aggiudicati i primi posti del concorso internazionale veneziano.
Primo classificato il “Rosè Brut” di Casa Ceci, azienda emiliana dei Colli di Parma, al secondo posto ex-equo con lo stesso identico punteggio, invece, il D’Antan Rosè di Gavi de La Scolca, 61 Storica Brut della Berlucchi Guido, Riserva Graal Trentodoc di Cavit, Kalibro Prosecco di Valdobbiadene di Astoria Vini, Brolese Franciacorta di Muratori, Brut Rosè Trentodoc di Pojer-Sandri, Franciacorta Brut di Quadra, Extrabrut di Ruggeri Valdobbiadene.
Per la fragola, invece, provate a cercare quella di Maletto.
Comune catanese che proprio da domani ospita tre giorni di festa tutti dedicati interamente alle fragole.
Prodotte localmente e destinate a diventare IGP.
da Strami
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