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I Primi d’Italia saranno tutti a Foligno
Scrivere di un evento enogastronomico prima di qualche altro nell’era di internet, sembra impresa impossibile ma questa volta, l’anticipo dovrebbe essere sufficente perchè la “pasta ” non sia stracotta.
Per prepararvi all’appuntamento, infatti, avete 28 giorni da oggi e state pur certi che se arriverete puntuali in quel di Foligno dal 24 al 26 settembre per “I Primi d’Italia”, la pasta la troverete cotta a puntino, ne un attimo in più ne un attimo in meno.
Una quattro giorni culinaria dedicata interamente allla pasta con degustazioni, lezioni di cucina, dimostrazioni di grandi chef, momenti di cultura, di spettacolo ma soprattutto di celebrazione del piatto nazionale per eccellenza, accompagnato dal caleidoscopioco mondo di tutti gli altri ingredienti agroalimentari che sono indispensabili per la creazione di un primo piatto al quale nessuno sa rinunciare.
Dai bucatini ai capelli d’angelo, dagli spaghetti alle eliche, dalle farfalle alle penne, dalle orecchiette a … quel che più vi pare visto che non c’è pastificio d’Italia che insieme ai formati tradizionali non produca anche ogni sorta di formato che più risponde alle esigenti tradizioni e alla cultura gastronomica di ogni singola e specifica area dello Stivale, Sardegna compresa.
Appuntamento da segnare in agenda dunque per poter dire: quest’anno c’ero anch’io.
Così come hanno fatto le 200.000 persone che nel 2008 si sono mangiati 13 mila chili di pasta, 3 mila chili di riso, 2 mila chili di gnocchi preparati dagli 85 chef che hanno coordinato le cucine, alcuni dei quali di gran fama: Paolo Teverini, Ciccio Sultano, Marco Bistarelli, Mauro Uliassi, Fabio Campoli, Beppe Sardi.
Per non arrivare ultimi, questo è il link de “I Primi d’Italia” .
da Strami
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