Venezia da gustare: la notte del Redentore

Per la notte più famosa della Serenissima, voluta e mantenuta per secoli a testimonianza della fede dei veneziani per il Cristo Redentore che liberò la città dalla terribile peste del 1576, non c’è spazio che si affacci sullo scenario dello specchio d’acqua fra piazza S. Marco e la Giudecca che non sia preso d’assalto. Compreso lo stesso spazio acqueo che per la notte dei fuochi, si popola di qualsiasi cosa in grado di galleggiare e diventa un tutt’uno con le palafitte su cui poggia Venezia.
Spettaccolo unico che può risultare ancora più affascinante, e anche un po’ meno caotico, ammirandolo dall’isola della Certosa.
Dove, già che ci siete, dalle cucine del ristorante Certosino, potrete gustarvi anche i piatti più rappresentativi della venezianità gastronomica.
Che, come vuole la tradizione, vanno messi in tavola proprio la sera del Redentore : “Bovoleti”, “Sarde in saor”, “Sepoine” “Anara” e fresca anguria.
Servita con corroborante cioccolato, per rimanere in vigile attesa dello straordinario spettacolo pirotecnico di mezzanotte. Introdotto solo nel 1978 per dare ancora più forza a questa antichissima festa veneziana. Tutta da gustare ache per chi… veneziano non è.

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